Archive for December, 2006
Monthly Archive
Friday, December 8th, 2006
Celiaquía
La celaquía es la enfermedad por la cual existe una intolerancia total y permanente a proteínas contenidas en el gluten de: trigo, avena, cebada y centeno, cereales muy comunes en la dieta. Esta enfermedad hace que el intestino delgado, el cual se encarga de la absorción de los nutrientes, no cumpla con esta acción. […]