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La berenjena y sus variedades.

Posted by Web Saludable on Feb 25, 2010 in Comidas saludables
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Las berenjenas, estos frutos de piel lisa y brillante, las puedes encontrar en un sinfín de tamaños y formas. Sea cual sea la que prefieras, tienen un sabor agradable y una textura carnosa que las hace perfectas para preparar varios platos.
Cualquiera sea el tipo de berenjena, todas deben cocinarse antes de comerlas.
Al comprarlas, elige las [...]

 
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Aportes nutricionales de la “Comida árabe”.

Posted by Web Saludable on Feb 25, 2010 in General, Tips saludables
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La cocina árabe se parece mucho a la mediterránea por su gran variedad de alimentos. Pero una característica la diferencia: el uso abundante de picante y especias. Conozcamos esta cultura y porque no empecemos a imitarla.
Como ingredientes básicos figuran el trigo burgol, el arroz y la carne picada. Los árabes suelen usar cordero, pero es [...]

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