Actualmente se ha descubierto que el pelo es un arma fundamental para detectar los desordenes nutricionales de las personas.
cabello.jpgEn un estudio publicado por un grupo de científicos de Brigham Young University de UTAH, se dio a conocer que si estudiamos el carbono y nitrógeno que contienen las proteínas que forman el pelo, podemos descubrir el estado nutricional de las personas.
Por el momento, los datos que se usan para revelar estos padecimientos están reflejados únicamente por los cuestionarios o respuestas que provee cada paciente, lo cual no es muy certero, pues los pacientes mienten.
Los cambios en la dieta se reflejan en el pelo de la cabeza luego de un mes de crecimiento. Ahora también están estudiando bello de las piernas y el pelo de la barba, en el cual se pueden encontrar signos de mala nutrición en solo días.
El pelo crece por la adición de nuevas proteínas en el folículo piloso. Estas proteínas están ligadas al grado nutricional de cada persona, por eso es que ahora están usando este método para poder diagnosticar y seguir el tratamiento de pacientes con anorexia o bulimia.
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