cafe.jpgTomar café actualmente no es solo delicioso sino también nos ayuda a prevenir algunas enfermedades, según un informe publicado por el Instituto de Estudios Cafeteros de la Universidad Vanderbilt, de Estados Unidos.
Según este informe, el café ayuda a prevenir enfermedades del corazón, diabetes tipo II y también el tan temido Alzheimer. También se sabe que en algunos países el café está siendo usado en terapias de asma.
El consumo del café debe ser moderado, no hay que abusar. Se recomienda tomar como máximo cuatro tazas diarias. Este consumo ayuda a disminuir el peligro de sufrir enfermedades cardíacas, así como cáncer. Esto se debe a que en los granos de café podemos encontrar sustancias antioxidantes.
Además de estas sustancias antioxidantes, se sabe que los granos de café, contienen cafeína y teofilina, poderosos estimulantes pancreáticos. Estos ayudan a estimular las células pancreáticas, y estas, a su vez producen insulina. Así, prevenimos la aparición de Diabetes tipo II.

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