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Muchos investigadores han llegado a la conclusión de que la “zanahoria” es, ni más ni menos: “una verdadera maravilla vegetal”, pues además de ser un alimento es a la vez un eficaz recurso terapéutico para diversas enfermedades.
Se le puede consumir cocida o cruda, estado en el que es muy agradable al paladar y buena para [...]
La uva es una fruta rica en azúcar fácilmente asimilable y, por lo tanto, constituye una sabrosa fuente de energía, que se aconseja en caso de cansancio, falta rendimiento y nervios, por la acción tonificante de sus azúcares y vitaminas. Además su aporte de hierro le confiere propiedades antianémicas. Y como es rica en vitamina [...]
Si deseas que tus hijos sigan una dieta sabrosa y saludable, planea todas tus comidas de acuerdo a las porciones que te damos a continuación:
Los alimento vigorizantes:
Frutas, hortalizas y ensaladas, ocupan un tercio del plato de comida.
Los alimentos energizantes:
Es decir aquellos que contienen almidón: papas, pastas, pan integral, arroz integral y avena arrollada, también ocupan [...]
Hoy en día, existen millones de publicidades que enumeran los beneficios de este alimento. Sin embargo, su origen se remonta a la antigüedad. Se aconseja su consumo en todas las etapas de la vida, ya que previene una gran cantidad de problemas de salud; además, es un sustituto de la leche, que puede ser incorporado [...]
¿Sabias que la “cebolla” es uno de los vegetales comestibles más antiguos que existen?. Su cultivo se originó en Asia Menor. Los árabes la trajeron luego al Mediterráneo. Los egipcios la adoraban como divinidad, mientras que los esclavos encargados de construir las pirámides vivían a base de una dieta formada exclusivamente por cebolla y ajo. [...]
Engríe a tus hijos con uno de los cereales más completos del mundo que desde tiempos antiguos ha servido como base de la alimentación de muchos pueblos y civilizaciones.
En los niños, especialmente, ayuda al buen desarrollo físico y mental, a combatir la apatía y a calmar la hiperactividad. La avena, por sus virtudes dietéticas, es [...]
Los griegos y romanos ya apreciaban esta verdura, como alimento y planta medicinal, ya que sus hojas tienen propiedades laxantes y diuréticas.
Desde el punto de vista nutricional, resulta poco energética, pero constituye una fuente importante de vitaminas y minerales.
De hecho, es una de las verduras más ricas en calcio y hierro y también aporta vitamina [...]
El desayuno debe aportarte el 25 % de la energía que necesitas durante todo el día. Para consumir esta dosis, los cereales son una estupenda opción. Además de llenar tu organismo de vitaminas y minerales, te aportan mucha fibra, lo que favorece el tránsito intestinal. También son fuente de proteínas vegetales y contienen muy pocas [...]
Si hasta ahora no comías del todo bien y olvidabas a menudo tu cita con el gimnasio, es posible que hayas acumulado algún kilito de más. Empieza desde ahora mismo a comer bien para volver a estar a gusto con tu cuerpo. Pero, además, puedes complementar una dieta saludable con otras opciones, como los suplementos [...]
Para alimentarse correcta y equilibradamente hay que comer de todo. Pero conviene tomar más a menudo, eso sí, determinados grupos de nutrientes.
La” pirámide de los alimentos” que te mostramos y explicamos a continuación, puede ser de gran utilidad para planificar tus menús. Piensa que si te alimentas bien y acompañas esta saludable dieta de ejercicio [...]
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