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El desayuno debe aportarte el 25 % de la energía que necesitas durante todo el día. Para consumir esta dosis, los cereales son una estupenda opción. Además de llenar tu organismo de vitaminas y minerales, te aportan mucha fibra, lo que favorece el tránsito intestinal. También son fuente de proteínas vegetales y contienen muy pocas [...]
Si hasta ahora no comías del todo bien y olvidabas a menudo tu cita con el gimnasio, es posible que hayas acumulado algún kilito de más. Empieza desde ahora mismo a comer bien para volver a estar a gusto con tu cuerpo. Pero, además, puedes complementar una dieta saludable con otras opciones, como los suplementos [...]
Para alimentarse correcta y equilibradamente hay que comer de todo. Pero conviene tomar más a menudo, eso sí, determinados grupos de nutrientes.
La” pirámide de los alimentos” que te mostramos y explicamos a continuación, puede ser de gran utilidad para planificar tus menús. Piensa que si te alimentas bien y acompañas esta saludable dieta de ejercicio [...]
Esta fruta, originaria de Asia central, es una de las más utilizadas en la cocina y la medicina casera. Tiene propiedades depurativas, antioxidantes y anticancerígenas.
Su olor es uno de los más aromatizantes, pues da la sensación de limpieza, frescura y desinfección. Adicionalmente, es la fruta estrella por sus mil usos, ya sea como zumo refrescante, [...]
Ya desde la antigüedad se atribuyen a la alcachofa propiedades preventivas contra diversas dolencias y patologías. Éstas son algunas de las aplicaciones en las que su acción ha resultado más efectiva:
COLESTEROL.
Está demostrado que comer alcachofas habitualmente es eficaz para reducir los niveles de colesterol “malo”, fundamentalmente gracias a la acción de la fibra, que forma [...]
Salmónidos, anacántidos y acantopterigios. Bajo estos nombres se esconden los pescados azules más sabrosos que nos ofrecen el mar y los ríos. De la gran familia que forman los pescados azules, éstos destacan por ser los más consumidos:
ATÚN Y BONITO.
Una de las especies más apreciadas. Se caracterizan por tener la parte dorsal de un azul [...]
El té “rooibos”, procede de un arbusto similar a un pequeño pino que crece en África. Sus hojas se cortan en trocitos que se dejan fermentar y después se secan al sol. Si el proceso se limita al secado, se obtiene Rooibos verde, que conserva mayores propiedades antioxidantes y tiene un sabor más suave.
PROPIEDADES.
Contiene hierro, [...]
¡Pequeñas pero poderosas! Las semillas de ajonjolí abarcan tantos nutrientes como usos en la cocina.
Cien gramos proveen 18,2 gramos de proteínas, 110 miligramos de calcio, 6 miligramos de hierro y 47,2 de grasas insaturadas, lo que las convierte en una alternativa saludable a las fuentes de origen animal.
Además, es uno de los pocos alimentos que [...]
Siguiendo con el tema de las alcachofas, es bueno que tengas en cuenta estas 9 razones para incluirlas en tu menú, toma nota:
1- Aportan sólo 38 calorías por cada 100 gramos.
2- Su bajo contenido en sodio ayuda a equilibrar la presión sanguínea.
3- Su riqueza en potasio las convierte en un alimento muy diurético.
4- Previenen la [...]
El pescado azul es muy rico en proteínas y relativamente bajo en calorías, por lo tanto, un excelente candidato para formar parte de una dieta equilibrada. Posee vitaminas y elementos minerales que facilitan las funciones del metabolismo. Además, es un alimento de muy fácil digestión.
El pescado azul, es portador de abundantes vitaminas A, D, B12 [...]
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