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El té blanco procede de las primeras yemas de la planta, cuando éstas todavía están cubiertas por una “pelusilla” blanca; debido a esta recolección precoz, sus nutrientes están muy concentrados. Contiene la mitad de teína que, por ejemplo, el té verde.
PROPIEDADES.
Según se ha comprobado en las últimas investigaciones, contiene tres veces más polifenoles que el [...]
Constituyen uno de los alimentos más completos por su alto contenido de carbohidratos, fibra proteínas, vitaminas del complejo B y minerales (hierro, fósforo, magnesio, entre otros), que contribuyen a combatir el estreñimiento, disminuir el colesterol y mantener estables los niveles de glucosa en la sangre
Los nutricionistas recomiendan consumir diariamente una taza de lentejas, garbanzos, frijoles, [...]
En realidad, se trata de las mismas hojas del té verde, pero sometidas a una fermentación especial que las hace más resistentes y les confiere nuevas propiedades curativas.
PROPIEDADES.
Desintoxica y depura nuestro organismo, por lo que resulta ideal en las dietas de adelgazamiento; refuerza el sistema inmune del cuerpo; estimula la secreción de las glándulas digestivas, [...]
Aunque alcanzó la “fama” gracias a una de las dietas de moda, “la alcachofa” es mucho más que la gran aliada de aquellos que quieren adelgazar. Pocas verduras reúnen tantas propiedades beneficiosas para la salud. Eso, sumado a la gran versatilidad que nos ofrece a la hora de prepararla, la convierte en un ingrediente imprescindible [...]
Es una importante vitamina del complejo B que ayuda a formar las proteínas del ADN y las células, a prevenir enfermedades cardiovasculares, el cáncer de colon, de útero y de mama; y según recientes estudios, ayuda a reducir las probabilidades de padecer el mal de Alzheimer.
El ácido fólico, folato o vitamina B-9, se encuentra en [...]
El té verde se obtiene de las mismas hojas que el té negro y se elabora siguiendo el mismo proceso, pero sin fermentación.
PROPIEDADES.
Refuerza las defensas del organismo ante distintas enfermedades, ya que está compuesto por un 30 % de polifenoles (sólo superado en este sentido por el té blanco). Numerosos estudios han demostrado su importante [...]
Beber un mínimo de 6 a 8 vasos de agua es muy importante, tanto para mantener el peso como para perderlo. Tomar un vaso de agua antes de cada comida te ayudará a adelgazar. Con ello, reducirás el apetito y estimularás el metabolismo.
La creencia de que, en caso de tener las manos y las piernas [...]
Siguiendo con este arbolito verde: el brócoli, debemos mencionar que uno de los aspectos más estudiados de esta verdura maravillosa es su poder anticancerígeno. Su acción puede ser debida a varias sustancias, entre ellas el sulforafano. Los estudios son numerosos y, aunque las evidencias no llegan a ser irrefutables, apuntan a que ofrece quimioprotección, o [...]
El “té negro”, es el té más común y consumido en todo el mundo. Se diferencia de los demás en que ha sido sometido a un proceso de fermentación que le aporta mayores propiedades aromáticas que el resto de tés.
PROPIEDADES.
Gracias a su contenido en flavonoides ayuda a la relajación de los vasos sanguíneos, tiene propiedades [...]
Además de todos los beneficios que hemos ido mencionando en blogs anteriores, el brócoli, ejerce también, una acción hepática compleja y se ha utilizado como estimulante de la llamada “depuración” interna del organismo.
Un papel muy importante de esta depuración se realiza a través del hígado, verdadero receptor intermedio de todos los productos del metabolismo corporal. [...]
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