Bebidas que alimentan.
Regálate una bebida que te aporte vitaminas y a la vez te revitalice. Puedes tomarlos a media mañana o media tarde, o simplemente cuando te provoque beber algo delicioso y nutritivo.
TÉ FRIO A LA MENTA.
Para 4 personas: 1 litro de agua mineral, menta fresca, hierba luisa, té verde.
Pon agua a hervir. Cuando esté hirviendo agrega un puñado de hojas de menta fresca, hierba luisa y té verde. Deja reposar y añade una cucharadita de azúcar morena o rubia y otra de miel. Sírvelo en un vaso largo con hielo picado hasta la mitad del vaso. Tomarlo inmediatamente.
Aporte: una taza de esta preparación proporciona unas 24 calorías, que se deben principalmente al azúcar y la miel que, junto con la teína, hacen de esta bebida una preparación muy estimulante; por eso es preferible que evites tomarla por la noche. El té es rico en flúor. Por su parte, la miel y el azúcar moreno o rubia, proporciona una cantidad algo mayor de minerales que el azúcar blanca refinada. Esta es una bebida ideal para despejarse por las mañanas.
HORCHATA.
Para 4 personas: 5 litros de agua, 250 gr. de chufas secas, 1 gr. de canela en rama, ralladura de limón, 100 gr. de azúcar.
Deja las chufas en remojo toda la noche. Al día siguiente lávalas bien con agua y tritúralas con la canela y la corteza del limón, mientras añades el agua poco a poco hasta obtener una pasta homogénea. Después, tamiza la pasta con un colador de tela, añade el azúcar y remueve bien. Déjala una hora en el congelador. Antes de servir, remuévela de nuevo y no la conserves más de dos días.
Aporte: Es una buena opción al salir del gimnasio, ya que aporta sodio, potasio y calcio. Además, también tiene cualidades energéticas, antiflatulentas, y por supuesto, diuréticas. Es bastante más calórica que la leche, y muy saciante, así que tómala a media mañana o tarde.
FOTO: retaguardia
