Cómo compensar los excesos en las Fiestas Navideñas.
Después de las Fiestas Navideñas te das cuenta que te excediste en las comidas, no te martirices lamentándote con remordimientos inútiles. Según la farmacéutica y experta en nutrición, Rosa María Sainz, lo que debes hacer es ponerle remedio ¡de inmediato!:
Después de un exceso, modera tu alimentación durante unos días, no solo por temor a la báscula (balanza), sino también para depurar un poco tu organismo. Elige productos desnatados y evita los azúcares de absorción rápida. También puedes cuidarte caminando treinta minutos diarios. Relájate y camina, eso sí, sin detenerte.
Otro buen consejo, es que , aunque te levantes sin hambre nunca cometas el error de saltarte el desayuno
Empieza el día tomando una infusión suave. Abstente de tomar café si te provoca irritación en el estómago.
Añade a esta primera comida del día un yogur desnatado y fruta. Te recomendamos que te hagas amiga de la piña porque es muy digestiva y, además, poco calórica.
A media mañana toma una tostada de pan integral con queso fresco bajo en grasa.
Para el almuerzo, empieza con unas verduras (pimientos, cebolla y berenjenas) asadas, hervidas o al vapor y aliñadas con unas gotas de aceite.
De segundo plato, deja a un lado la carne e inclínate por comer pescado. Cocínalo hervido, con cebolla, mucha cebolla, ya que esta hortaliza, además de ser sabrosa, es depurativa.
Si, de todas formas, no puedes evitar consumir un buen filete, elígelo entre las carnes blancas: pollo, pavo o conejo. Opta preferentemente por esta última ya que es una carne altamente dietética. También lo puedes guisar con cebolla y poco aceite. Como ves, insistimos en el consumo de la cebolla o puerros, ya que son alimentos que ayudan a eliminar los líquidos retenidos a causa del exceso alimentario.
De postre regálate con unas rodajas de piña natural. Esta fruta contiene bromelina, una sustancia que facilita la digestión de las proteínas. Por eso la piña resulta un postre ideal.
Para cenar come algo sencillo y ligero: sopa, crema de verduras, ensalada.
Es ideal, que todos estos consejos que te da la especialista para depurar tu organismo, los apliques durante cinco días. Si los excesos han sido considerables, sigue con la pauta cinco días más.
Ahora, un buen menú se basará en ensaladas verdes a las que añadirás proteínas (atún, palitos de cangrejo, huevo duro, jamón o queso bajo en grasa). Te recomendamos que las endibias o la escarola sean las protagonistas de tu ensalada, pues son estupendas para depurar el hígado.
En las cenas también puedes optar por las tortillas de verduras (de espinacas o alcachofas hechas al vapor o al microondas). Acompáñalas de una ensalada verde para que no te falte un buen aporte de vitamina C.
De postre elige un yogur desnatado.
Finalmente, entre horas: recuerda que la piña es tu gran aliada en estos momentos. También puedes picar unas nueces o tomarte un yogur desnatado.
